... и в чинията.
Сиренето се нарязва на кубчета. Една зелена, една червена чушка и една глава воден лук се нарязват на парченца, удобни за набождане на шиш. Всичко се маринова в зехтин и босилек. Всяко кубче се увива в две лентички бекон, така че да бъде обхванато отвсякъде. На шиш се набожда кубче сирене, чушка, лук и така се редуват. Пекат се на скара.
