Предколедни вълнения

Пожелавам на всички весело посрещане на празниците!
Нека домовете ви бъдат изпълнени с топлина и уют, а сърцата ви с обич и щастие!

Навсякъде кипи усилена подготовка за Коледа.
Естествено и аз не устоях на изкушението да направя нещичко. Набързо.

Шоколадови бисквити трюфел

От няколко години се каня да ги пробвам и тази година най-накрая успях :)
Ето рецептата, ако сте заинтригувани.
Не я пиша, защото нищо не съм променяла.
Определено, това са най-шоколадовите бисквити, които съм опитвала!


Трюфели

Нали реших тази Коледа да ми е бонбонена ;)
Ползвах рецептата на Candy. Катенце, благодарности! Чудни станаха!


Виенски коледни орехови бисквити

Рецепта - тук.
Още името им ме привлече. Някакси аристократично звучи.
Тях съм ги правила и преди. Децата много ги харесват.
Само да отбележа, ако не обичате прекалено сладко, сложете по-малко захар (200гр. примерно). И я смелете в блендера преди това.

Пожелавам ви да успеете да осъществите всички идеи, които имате за празника :)
Вълшебна Коледа!

Кокосови бонбони

Източник: 24kitchen Юлисима

Около Коледа пада едно правене на меденки, щолени, домашни бонбони…
Тази година реших да наблегна на последните. Тази репетиция се оказа много успешна и със сигурност тези симпатяги ще присъстват на празничната ни трапеза :)

Необходими продукти:

50 грама масло
85 грама захар
200 грама кокосови стърготини
200 милилитра течна сметана
200 грама черен шоколад

Начин на приготвяне:

• В тенджерка загрейте сметаната, маслото и захарта. Бъркайте докато се стопи захарта. Изсипете кокосовите стърготини и ванилията и разбъркайте добре. Оставете да изстине и приберете в хладилника за час – два.
• Оформете топчета.
• Разтопете шоколада (аз го правя в микровълновата на най-ниска мощност).
• Потопете всяко едно топче в шоколада и подредете върху тавичка, постлана с хартия за печене.
• Някои от топчетата може да оваляте в кокос, вместо да ги топвате в шоколада.

И понеже темата е Коледа и бонбони, тъкмо тук е мястото да покажа няколко снимки от коледен Брюксел :)

Най-голямо впечатление ми направиха витрините на магазините за шоколад.

Коледното дърво пред Кметството:

Коледният базар:

...и от високо:

В Брюксел наблегнахме на черешовата бира ;)

Не може да пропусна и дантелата:

Иначе нямаше никакъв сняг, но хората си бяха направили писта в центъра на града: