Бъркана пица

Източник - http://mama.btv.bg/forum/viewtopic.php?f=114&t=10921&hilit=%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D0%B8%D1%86%D0%B0 Много лесна за изпълнение рецепта. А, резултатът е - блат, като този в пицариите. От доста време се опитвах да постигна този ефект... Аз я правя с пълнозърнесто брашно.

Пица с блат от овесени трици

За блата:

2 яйца 

100 мл мляко

150 гр. овесени трици

малко семенца - мак, сусам, лен, слънчоглед

1/2 бакпулвер

сол

Пече се върху хартия за печене, на 190-200 градуса, докато леко се зачерви. След това се слага плънката и се запича до готовност.