Пилешки филенца със зеленчуци

Продукти:

1 бр. пилешко филе (ок. 350 гр.) 1 глава лук 2-3 средно големи моркова 4-5 средно големи картофа 1 буркан (300 гр.) стерилизирани печурки 1 пакет замразено броколи (450 гр.) червен пипер 1 с.л. брашно сол Филето се нарязва на дребни парченца и се запържва за няколко минутки. След това се прибавят нарязаният надребно лук и морковите, нарязани на кръгчета. Задушават се още 5-6 минутки и тогава се слагат картофите (на кубчета), една лъжичка червен пипер и сол. Всичко се разбърква добре и се добавя 400 мл вода, в която предварително е разтворено брашното. Вари се така, докато омекнат зеленчуците, като малко преди да са станали готови се добавят печурките и броколито (на него са му нужни само няколко минутки, да се размрази).