Пилешка пържола върху канапе от зеле

Тази рецепта също е от "Как да се храним при затлъстяване", леко променена. Продукти: 2 бр. пилешки пържоли 1/2 зелка 2 домата 3 моркова зехтин червен пипер сол черен пипер Зелето се нарязва на ивици. Морковите се настъргват. Доматите се нарязват на дребно. Зеленчуците се слагат в тавичка от йенско стъкло, поръсва се със зехтин, сол, черен и червен пипер и всичко се разбърква. Поставя се капак и се пече на 200 градуса около час.