петък, 1 март 2013 г.

Честита Баба Марта с шоколадова торта!



Мартенички

Веса Паспалеева

Мартенички! - Светъл знак
на пробудената пролет.
Във гората кукуряк
ни се е засмял отколе.

С мартенички по света
всякой си ръката кичи.
Кой не чака пролетта?
Кой цветята не обича?

Мартенички! - Светъл знак
на пробудената пролет.
Колко слънце и възторг
блика в сините простори!



Като дете с нетърпение чаках да дойде първи март и мама да ми върже мартеничка. Много обичах и да си ги правя сама. И все още това е един от любимите ми празници. Може би защото вече се усеща приближаването на пролетта.

А друго нещо, което винаги ми създава празнично настроение е една шоколадова торта.
Ето една много лесна рецепта, която съм показвала, но не точно в такъв вариант.
Жалко, че не успях да снимам парченце, но тук може да видите приблизително как изглежда.

Любимите ми шоколадови блатове, по рецепта на Ина, леко променена и преизчислена.

3 яйца
100 гр. масло
¼ ч.ч. олио
1 ч.ч. + 2 с.л. кисело мляко
1 и ½ ч.ч. захар
1 ¼ ч.ч. брашно
½ ч.ч. какао
1 ½ ч.л. бакпулвер


• Разбивате яйцата на пяна.
• Прибавяте захарта и бъркате докато сместа стане пухкава и изсветлее.
• Добавяте разтопеното масло и олиото и разбърквате.
• Слагате млякото.
• Смесвате сухите съставки, пресявате и добавяте към течните. Разбърквате с шпатула.
• Разпределяте сместа в три форми за торта с диаметър 18 см, които предварително сте облицовали с хартия за печене (аз изрязвам кръгче, което слагам на дъното и лента, с която покривам стените). Ако нямате три форми с този диаметър, трябва да разделите сместа на три и да изпечете всеки блат поотделно.
• Печете на 180 градуса до суха клечка.
• Изваждате тавичките и ги оставяте за пет минути, след което вадите блатовете, за да изстинат.

Ако искате по-голяма торта, може да удвоите количеството на продуктите и да ползвате тавичка с диаметър 24-26 см.

За крема са необходими:

300 гр. шоколад
400 мл сладкарска сметана

• Нарязвате шоколада на малки парченца.
• Слагате го в тенджерка с дебело дъно заедно с 300 мл сметана и загрявате, докато се разтопи.
• Останалите 100 мл сметана разбивате на сняг.
• След като шоколадовата смес поизстине, слагате стотина милилитра от нея при разбитата на сняг сметана и разбърквате.

Сглобяване на тортата:

• Блатът може и да не се сиропира. Но става страхотно, ако напоите блатовете с 50-тина (общо за трите) милилитра Бейлис :)
• Редите блат, сметанов крем, блат, сметанов крем, блат и слагате за малко в хладилника да стегне.
• След това отгоре намазвате с шоколадовата смес.





32 коментара:

  1. Честита Баба Марта, Ели! С пожелания за здраве и много усмивки! Мартеничката ти е много красива и вкусна!

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, честита баба Марта! Да си жива и здрава, румена и засмяна.
    Разкошна тематична торта. Ей, майстор си в това!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита Баба Марта!Здрави и засмени през цялата година!Прекрасна торта,Ели!

    ОтговорИзтриване
  4. Ели, Честита Баба Марта!
    Чудесно изкушение!
    Прегръдки и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  5. Да имаше за всекиго такава мартеничка - щях да я помня винаги.
    Много вкусно предложение, Ели, ама наистина много.
    Честит празник и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Честита Баба Марта Ели! С най-добри пожелания за теб и за всички около теб!
    Тортата е мартенски красива, и предполагам много, много вкусна:)

    ОтговорИзтриване
  7. Честита Баба Марта, Ели! Нека донесе на теб и близките ти здраве, щастие, късмет!
    Тортата е истинска наслада за сетивата! Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесно посрещане, Ели!
    Тортата ти е прекрасна - майсторска, шоколадова, с много нежна пролетна декорация!
    Поздравления и първомартенски привет с пожелания за здраве, късмет и много, много щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Честита Баба Марта, Ели.
    Да сте здрави и засмени, бели и червени, да се обичате, да изгрее слънцето и да стопли сърцата ви.
    Тортата ти е неустоима!
    Прегръдки и страхотен ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Честита баба Марта, Ели!
    Страхотна торта!
    Много е оригинална и майсторски направена!
    Много поздрави на теб и на малките принцеси!

    ОтговорИзтриване
  11. Честита Баба Марта
    здрави и засмени

    ОтговорИзтриване
  12. Благодарности, момичета!
    Прегръщам ви и ви пожелавам слънчев и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Ели,честита Баба Марта!Много хубава торта си приготвила за празника!Весел и приятен уйкенд!

    ОтговорИзтриване
  14. Ели,честита Баба Марта!Да си здрава и засмяна!
    Много хубава и вкусна торта си приготвила за празника!

    ОтговорИзтриване
  15. Честита да е, Ели! Прекрасна торта! Да сте живи и здрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Честита Баба Марта! Да сте здрави и засмени! Прекрасна торта!

    ОтговорИзтриване
  17. Честита Баба Марта! Да сте здрави и усмихнати цялото семейство! Ей такива торти много харесвам!Визията и е леко старомодна, но пък толкова красива!

    ОтговорИзтриване
  18. Честита Баба Марта Ели!Да сте много здрави и засмени! Тортата е прелест! И аз съм фен точно на такива торти, много хубава!
    Прегръдки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  19. Честит Национален празник,Ели!
    Много вдъхновение и усмихнати дни в очакване на пролетта!

    ОтговорИзтриване
  20. Честита Марта и 3-ти март, Ели :)
    Бъдете здрави, щастливи и ценящи свободното летене :)

    Уханна пролет :)

    ОтговорИзтриване
  21. Честити празници,Ели!
    Бих искала едно парче от тази красива и нежна тортичка!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  22. Tiene un aspecto muy bueno y muy linda torta me encanta ...felicidades.....,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  23. Благодарности, мили момичета!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  24. Честит празник ЕЛИ!
    Бъди  жена благословена,
    с любов и нежност надарена,
    с усмивка вечно озарена
    и с много радост наградена!

    http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/313377_437116969703118_313462671_n.jpg

    С МНОГО ОБИЧ ОТ МЕН!

    ОтговорИзтриване
  25. Честит Празник, Ели!
    Бъди здрава, обичана, удовлетворена и щастлива!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  26. Честит 8 март Ели!
    С пожелание за ведро и слънчево настроение!

    ОтговорИзтриване
  27. Още мартенски поздрави Ели - честит 8 март,
    с пожелание за слънчеви усмивки, смели мечти и пролетно вдъхновение!

    ОтговорИзтриване
  28. Честит 8 март, Ели! Бъди винаги щастлива, обичана и обичаща! Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  29. Ели ,честит 8-ми март!
    Бъди здрава,щастлива ,винаги усмихната и много обичана!
    Незабравим празник ти желая!

    ОтговорИзтриване
  30. Честит празник,Ели!
    Бъди много обичана,желана,успешна и удовлетворена!
    Нека имаш много поводи за споделено щастие и сбъднати копнежи!
    Прегръдка и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  31. Много ви благодаря, мили момичета, макар и със закъснение!
    Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  32. Прекрасна торта си сътворила! Висока, красива, съблазнителна!:)
    И най-вече шоколадова:)

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...