Пак имах големи планове за десерт, но като видях с какви продукти разполагам, се оказа, че са достатъчни само за кексчета. Но се получиха доста добре :D
Ето с какво разполагах:
3 яйца
1 1/4 ч.ч. тъмно кафява захар
3/4 ч.ч. зехтин
3/4 ч.ч. кисело мляко
1 1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 капсула есенция ром
2 ч.ч. типово брашно
1/4 ч.ч. натурално нишесте
1/4 ч.ч. какао
1/4 ч.ч. нарязани надребно сурови белени бадеми,
които трябва предварително да се запекат до почервеняване
(в тиганче на котлона)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват хубаво с миксер:
Добавя се захарта:
Продължаваме да разбъркваме с миксера, докато сместа стане бледа и пухкава:
Тогава добавяме мазнината и млякото (в което предварително сме сложили содата) и разбъркваме, вече с дървена шпатула:
Поставяме в купа брашното, нишестето и какаото и разбъркваме, докато се получи хомогенна смес:
Сипваме сухите съставки при мокрите и разбъркваме леко с дървената шпатула:
Накрая слагаме бадемите:
Разпределяме сместа в 12 формички за мъфини:
Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Пак имах големи планове за десерт, но като видях с какви продукти разполагам, се оказа, че са достатъчни само за кексчета. Но се получиха доста добре :D
Ето с какво разполагах:
3 яйца
1 1/4 ч.ч. тъмно кафява захар
3/4 ч.ч. зехтин
3/4 ч.ч. кисело мляко
1 1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 капсула есенция ром
2 ч.ч. типово брашно
1/4 ч.ч. натурално нишесте
1/4 ч.ч. какао
1/4 ч.ч. нарязани надребно сурови белени бадеми,
които трябва предварително да се запекат до почервеняване
(в тиганче на котлона)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват хубаво с миксер:
Добавя се захарта:
Продължаваме да разбъркваме с миксера, докато сместа стане бледа и пухкава:
Тогава добавяме мазнината и млякото (в което предварително сме сложили содата) и разбъркваме, вече с дървена шпатула:
Поставяме в купа брашното, нишестето и какаото и разбъркваме, докато се получи хомогенна смес:
Сипваме сухите съставки при мокрите и разбъркваме леко с дървената шпатула:
Накрая слагаме бадемите:
Разпределяме сместа в 12 формички за мъфини:
Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна.
обожавам такива кексчета :)
ОтговорИзтриванеМного хубави са станали!
ОтговорИзтриванеА и тези нарязани бадемчета, които срамежливо се показват...ммм вкусотия!
Хубав и успешен ден Ели!
Ели,
ОтговорИзтриванепрексарсни мъфини! Честита награда от конкурса в Xcerx, списанието е страхотно и съм сигурна че ще почерпиш много идеи от него. Аз отскоро съм в блог пространството и те каня да посетиш моят блог, ако ти остане време. Поздрави и хубава седмица, Дани
Bia, много лесно се приготвят, затова често правя :)
ОтговорИзтриванеРусанка, радвам се, че ги одобряваш :)
Дани, благодаря за вниманието и за поканата :)
Усмихната седмица!
Тези кексчета с бадеми са голямо изкушение, за любител на сладкото, като мен.
ОтговорИзтриванеСлънчева и топла седмица:):):)
Чудесни са се получили -
ОтговорИзтриванеизглеждат много апетитни и ароматни.
Усмихната седмица, Диана
Поздравления за хубавите кекчета, много са апетитни!
ОтговорИзтриванеИмаш награда при мен :)
Благодаря, момичета!
ОтговорИзтриванеРадвам се, че кексчетата са ви харесали :)
Пожелавам на всички ви приятни почивни дни!!!