сряда, 7 април 2010 г.

Следпразнично...

Да, празниците са хубаво нещо. Но, тогава човек си позволява да прекали с вкусотиите. А, този път, те бяха много. За човек, като мен, който не може да мине без нещо сладичко, е много трудно :/ Реших да пробвам течния екстракт от Стевия. За разлика от другите подсладители, тя се приготвя от растение и не би трябвало да е толкова вредна. Затова реших да приготвя някое диетично десертче. Ето какво се получи: Имам забележки както по външния вид (не можах да обърна купичката без поражения), така и по отношение на вкуса. Не се получава достатъчно сладък вкус, а ако се добави повече екстракт, започва да нагарча :/ Но, в общи линии, съм доволна. Не мога да искам повече от десерт, който съдържа по малко от 100 кcal в 250 гр. Ето рецептата: 200 мл нискомаслено мляко 5 гр. желатин 20 капки течен екстракт от Стевия какао Желатинът се накисва в 30 мл студена вода. Оставя се да набъбне за около пет минути, след което се разтваря на водна баня. Млякото трябва да е със стайна температура, защото в противен случай желатинът ще стане на нишки. Капва се стевията, слага се какаото и накрая с бъркане - желатинът. Стои в хладилника, докато стегне.

4 коментара:

  1. Много нежен и фин десерт си приготвила goldi!
    Хубава и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Хей, Ели, случайно попаднах на твоя блог! Оказа се, че си ми съседка. Харесват ми публикациите ти и вероятно ще те посещавам, тъй като често се развихрям в тази област.

    ОтговорИзтриване
  3. Добре дошла, Руми!
    Ще ми бъде приятно да обменяме опит в областта на кулинарията :)

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...