четвъртък, 22 март 2012 г.

Шоколадов сладкиш Фъч


Известно време не съм показвала нищо шоколадово. Това хич не е в мой стил. Затова се поправям веднага с едно сладкишче. Рецептата е от пакетчето какао на д-р Йоткер и от доста време ми е пред очите.


Необходими продукти:

200 гр. масло
200 гр. захар
40 гр. какао
125 мл прясно мляко
3 средно големи яйца
160 гр. брашно
10 гр. бакпулвер
70 гр. смлени орехови ядки


• Маслото, захарта, предварително пресятото какао и млякото се смесват в подходящ за варене съд. Така получената смес се слага да заври при непрекъснато бъркане и се оставя да ври три минути, след което се отстранява от котлона и се оставя да изстине. За глазурата се отделят 175 мл от сместа.
• Трите белтъка се разбиват на сняг с 2 ч.л. захар. Трите жълтъка се разбиват с миксер на ниска степен, като към тях постепенно се прибавя какаовата смес. Брашното , предварително смесено с бакпулвера и ореховите ядки, се прибавя към сместа, след което се добавят внимателно и белътците.
• Тестото се изсипва в намаслена, покрита с хартия за печене тава (моята е с диаметър 23 см) и се пече в долната половина на предварително загрята фурна на 180 градуса около 35 минути.
• След като сладкишът изстине, глазурата се разпределя равномерно върху него с помощта на шпатула и се оставя да се охлади.

25 коментара:

  1. Ели, изглежда страхотно -
    много пухкав, а със заливката отгоре и сочен. Чудесна рецепта и снимки!
    Поздрави и хубави пролетни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодарности, Диди!
      Хубави почивни дни :)

      Изтриване
  2. Наисина много сочен и шоколадов:) ! Чуден сладкиш !
    Поздрави ! Хубав следобед ,Ели !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много беше вкусен :)
      Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

      Изтриване
  3. Друго си е да е шоколадово:) Направо страхотия е този сладкиш, и аз съм го гледала на опаковка, как ми припомни. много му се чудех, но като гледам твоето изпълнение, просто не търпи отлагане! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Que rica y hermosa luce es una tentació ,me llevo una tajada,abrazos y abrazos.

      Изтриване
    2. Да, Канди, шоколадът си е шоколад :)) Хубаво беше сладкишчето.

      Благодарности, Росита :)

      Поздрави и пожелания за хубав уикенд, момичета!

      Изтриване
  4. Страхотен сладкиш, Ели. Задължително е да се пробва, пък и шоколадов :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодарности, Зори!
      Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

      Изтриване
  5. Много обичам това сладкишче- да не кажа от най=любимите. Завий ми моля едно парче в салфетка;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, завивам ти веднага :)
      И на мен ще ми стане от любимите, предвид това колко лесно се прави.

      Изтриване
  6. Ако знаеш колко пъти съм я чела тая рецепта и съм си казвала, това сигурно е супер и ето на! Страхотно изглежда! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, заслужава си сладкишчето. Много е лесно и много приятно на вкус.
      Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

      Изтриване
  7. Ооо любимия ми фъч и аз се загледах в тази рецепта на пакенчето с какао :)) Твоят изглежда много изкушаващо Ели, и аз си взимам едно парченце :)
    Поздрави и слънчеви и усмихнати пролетни дни :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Заповядай, Еви :)
      Поздрави и хубав уикенд!

      Изтриване
  8. Ели, сладкишът е невероятен. Разкошен... Цяло щастие е обаче, че съм сама сега, защото ако Vivien беше до мен, нямаше да ми се размине и трябваше да го правя... ;))))

    Прегръдки и един прекрасен, слънчев ден утре!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, сладкишчето е доста лесно за правене, а и ти си имаш помощници ;)
      Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

      Изтриване
  9. Ей, това е невероятно! Много обичам такива влажни сладкиши! Ммм...:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хубавичък беше, Даре. Заслужава си :)

      Изтриване
  10. Много обичам фъч,а точно тази рецепта от опаковката на какаото отлежава и при мен от много дълго време,но то кое по-напред....Върховни снимки и разкошен фъч,Ели!А сега отивам да преговоря малките козуначета,че не ми излизат от главата!
    Хубав петък!

    ОтговорИзтриване
  11. Роси и моят списък доста е понабъбнал. Хубавото на този сладкиш е, че продуктите винаги са под ръка.
    Ще се радвам, ако направиш козуначетата и ти допаднат :)
    Поздрави и пожелания за хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  12. Много вкусен и сочен сладкиш, Ели!
    Все се каня да приготвя фъч и досега ни съм приготвила.
    Но след тази прекрасна рецепта няма как!
    Поздрави на теб и малките принцеси!
    Слънчев и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че те е заинтригувал моят фъч, Роси и ще се радвам, ако го приготвиш и ти хареса :)
      Успешна нова седмица!

      Изтриване
  13. Много вкусно изглежда XD

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...