сряда, 7 декември 2011 г.

Бишкоти с цитрусови корички


Аз продължавам с предколедните приготовления :)
От доста време се каня да направя бишкоти. Спрях се на рецептата на Мария. Що се отнася до италианска кухня, винаги се допитвам до нейните рецепти.


Промених малко рецептата, съобразно собствените си вкусове - не сложих ядки, а ги замених с портокалови и лимонови корички (тук съм описвала тяхното приготвяне), тъй като напоследък съм завладяна от цитрусовите аромати.

Ще са ви нужни:

400 г брашно (аз сложих бяло и пълнозърнесто 1:1)
220 г захар (ползвах кафява)
150 г портокалови и лимонови корички
40 г масло
2 ч.л. бакпулвер
3 яйца
канела

• Разбивате яйцата със захарта и впоследствие добавяте разтопеното маслото и канелата.
• Пресявате брашното с бакпулвера (аз пълнозърнестото брашно не го пресявам) и започвате да го добавяте към яйчената смес до получаване на меко тесто. Накрая добавяте, предварително оваляни в брашно, цитрусовите корички и пак размесвате.
• С намаслени ръце оформяте три рула от тестото.


• Печете в предварително загрята фурна 20-25 минути (не очаквайте да бухнат много).
• Охлаждате върху решетка готовите рула и ги нарязвате на филийки с дебелина приблизително 1 см.
• Печете ги на 170 градуса за около петнайсетина минути.

Това е :)
Затваряте ги в кутия и си ги топвате в кафето или чайчето (иначе са твърдички;)


И искам да благодаря на Мони за сладурския Снежко :)

Благодарности, че усмихна деня ми и ме зареди с още коледно настроение :))

33 коментара:

  1. Много хубава рецепта и снимки :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотни бишкоти!И аз ги харесах при Мария, а сега и с твоите цитрусови корички,които направих за щолена,явно и в къщи ще се правят:)
    Прегръдки Ели и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  4. Много приятни се получиха на вкус, Кате. Много са подходящи да си ги топваш в сутрешното кафе :)
    Ще се радвам да споделиш мнение, ако ги направиш.

    ОтговорИзтриване
  5. ЕЛИ, много хубава рецепта ни предлагаш и като ми остане време ще се пробвам и аз.
    Прегръдки и страхотен след обяд.

    ОтговорИзтриване
  6. Eли ,взимам си от прекрасните ти бисквитки и си ги топвам в следобедното кафе.
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесно изглеждат, Ели! Много красиво поднесени са! Напоследък съм си променила вкуса, започвам да харесвам неща, коите преди това изключително рядко можеше някой да ме накара да опитам - тук причислявам и бишкотите. Може би и аз ще трябва да ги направя, но и с ядки някакви, че обичаме вкъщи.
    Хубава сряда :)

    ОтговорИзтриване
  8. Ели, много ароматни си ги направила :)
    Бих си топнала с удоволствие в кафенцето!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Чудесии излизат от твоята коледна работилница, Ели!
    Много хубави са новите ти предложения -
    и сладките с тахан, и бишкотите са прекрасни.
    Поздравления и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Здравей Ели!Тези бишкоти са ми любими за кафенце.Моите са с бадеми,задължително ще пробвам и твоя вариант.Подходящ е за предстоящите Коледни празници.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Ricas galletas lucen perfectas para navidad,abrazos y feliz fiesta.

    ОтговорИзтриване
  12. Е,няма как,ще си топна няколко и аз в кафето,с тези аромати просто не мога да ги пропусна,Елинце!
    Подготовката ти върви чудесно,браво!

    Поздрави и честита наградка!

    ОтговорИзтриване
  13. Ели,обичам да си топвам бисквитки в млякото с какао,така че тези бишкотки ще ми дойдат добре.Уханни и вкусни...
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Благодарности, момичета :)
    Прегръщам ви и ви пожелавам топла и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Eli,
    mnogo sa ti krrasivi bishkotite:-)
    i mnogo praznichni!

    ОтговорИзтриване
  16. Ех, че вкусно изглеждат и само как ухаят..........мечта.
    Прегръдки!!!

    ОтговорИзтриване
  17. Благодарности, Мъхче, Мони!
    Прегръдки и пожелания за хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
  18. Прекрасни бишкоти, Ели!Изглеждат вълшебно!

    ОтговорИзтриване
  19. Не съм правила никога такива бишкоти! Твоите са страхотни!:)

    ОтговорИзтриване
  20. Ауу Ели, как съм проспала тези сърахотни бишкоти :) Непременно ще си запиша рецептата и ще ги изпробвам, отдавна се каня на нещо подобно и мисля да са именно твоите :) Чудни снимки!
    Сърдечни поздрави:)

    ОтговорИзтриване
  21. Еве, ще се радвам да ги изпробваш и да споделиш впечатления! И аз не бях пробвала, но много ми харесва такъв тип сладкиш. Много са подходящи за кафето.
    Поздрави :))

    ОтговорИзтриване
  22. ЧЕСТИТА КОЛЕДА!
    ЗДРАВЕ ,КЪСМЕТ И УСМИВКИ!

    ОтговорИзтриване
  23. Ели,Весела коледа!Докато стигна до теб ,то дойде нова година :)
    Много здраве,радост и топлина!

    ОтговорИзтриване
  24. Честита нова година, Ели!
    Нека тя донесе много радост, късмет и сбъдване на мечтите на цялото семейство!
    Весела и щастлива нова година!
    Поздрави на малките принцеси!

    ОтговорИзтриване
  25. Честита Нова 2012 година,Ели!
    Пожелавам на теб и семейството ти най-вече здраве,защото когато го има,тогава има и радост,и обич,и сполука, и надежди,и сбъднати мечти!

    ОтговорИзтриване
  26. Ели, честита нова 2012 година.
    Много здраве, щастие и сбъднати мечти ти пожелавам.
    Сърдечни прегръдки!!!

    ОтговорИзтриване
  27. Много благодаря за пожеланията, момичета!
    Прегръщам ви и ви пожелавам Новата Година да бъде пълна с прекрасни изживявания за вас и семействата ви!

    ОтговорИзтриване
  28. Честита нова година, Ели!!! Прекрасна и успешна година ти желая - на теб и всичките ти любими хора!!! Бишкотките са уникални - представям си колко са ароматни и вкусни :)

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...