понеделник, 5 декември 2011 г.

Сладки със сусамов тахан


По това време на годината ме обвзема един нестихващ ентусиазъм да правя коледни сладки и сладкиши. Иска ми се да опитам от всички. Списъкът ми е огромен и ми е много трудно да избера. Реших, че тази година няма да украсявам меденки, въпреки, че това ми е любимо занимание. Ще изпробвам различни вкусове, като се старая да наблягам на по-здравословни рецепти. Доколкото може да се говори за „здравословни” сладкиши ;)

Още в началото на годината си бях набелязала при Мария тези сладки с тахан. Аз съм голям любител на сусама и определено много ми допаднаха на вкус. Имат и други достойнства, като липсата на брашно, например. В оригиналната рецепта има стафиди, но аз не сложих. Ето моят вариант:

200 гр. сусамов тахан
250 гр. мед
1 ч.л. канела
200 гр. фини овесени ядки
100 гр. смлени орехови ядки


• В купа смесвате тахана и меда.
• В друга купа смесвате канелата, овесените ядки и орехите.
• Добавяте ги към тахановата смес на няколко пъти, като разбърквате добре всеки път.
• Оформяте топчици, подреждате ги в постлана с хартия за печене тава и печете на 180 градуса, докато краищата почервенеят.

Аз, май, бях сложила топчиците прекалено близо една до друга и сладките се сляха. Но след това ги нарязах с нож на квадрати. Затова изглеждат така.

За малката ми дъщеря направих от любимите ми овесени бисквити, тъй като тя още не бива да яде мед и орехи.


А, фигурките, които виждате на снимките, са новите ни играчки за елха. Направихме ги с голямата ми дъщеря. Тя много ентусиазирано мачкаше полимерната глина. Даже прекалено ентусиазирано, хихи. Част от нея се залепи за килима Сега чакаме само елхата.


Пожелавам ви новата седмица да е изпълнена с коледно настроение :))

19 коментара:

  1. Сладките са адски вкусни, съдейки по съставките, обаче фигурките, дето сте измайсторили са трепач отвсякъде! Малката се е метнала на мама - изкуството й се отдава :)), нищо, че има и по килима от творчеството.
    Ели, очичките как ги рисуваш - с бяла боя ли? Много са сладки :))

    ОтговорИзтриване
  2. Благодарности :)
    Инче, очичките ги рисувам на няколко етапа - първо с бяла прахова боя, след като изсъхне със синя или зелена, смесена с бяла за нюанс и накрая с черна гелова боя правя зеницата. И като изсъхне черното, правя блясък с бяло. При захарните фигури е добре. Но за полимерна глина, както и очаквах трябва да си купя специални боички. Тези започнаха да се лющят.

    ОтговорИзтриване
  3. Ели,сладките звучат много ароматно,а фигурките са много красиви!Браво за ентусиазма на малката!
    Ангелчето ми е много любимо!
    Прегръдки за всички ви:)))

    ОтговорИзтриване
  4. Супер са Ели! Изглеждат много добре. И на мен ми се прииска да ги пробвам :)

    ОтговорИзтриване
  5. Ели, страхотни фигурки :)
    А на сладките ти няма да простя, защото обичам тахан!
    Взимам си за сутрешното кафе!
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Ели, подсети ме за тези сладки :) ще ги направя и аз :)
    Фигурките са много сладурски :)

    ОтговорИзтриване
  7. АААУУУУУУУ... ЧЕ ПРЕКРАСНИ СЛАДКИ СА СЕ ПОЛУЧИЛИ.....
    Ели много хубави таханки ,а и снимките ти са станали супер.
    Прегръдки за майсторлъка.

    ОтговорИзтриване
  8. Елинце,играчките са страхотни,невероятно сполучливи!
    Както и двата вида сладки,хем здравословни,лесни и сигурно много вкусни!

    С пожелание за усмихнат празник днес!

    ОтговорИзтриване
  9. Искрени благодарности, момичета!
    Прегръдки и пожелания за хубав ден :))

    ОтговорИзтриване
  10. Ели, непременно ще опитам тази рецепта, сладките изглеждат много апетитно! Много съм впечатлена от фигурките, които сте направили, браво, отлична работа!

    ОтговорИзтриване
  11. Ели не знам за кое първо да се възхитя!!!! Дойдох да си запиша рецептата за сладките, но останах по- дълго от планираното с фигурките ви! Браво и на двете ви за коледното настроение :-)

    ОтговорИзтриване
  12. Ели и аз обичам тахан, правила съм нещо подобно, но тази задължително ще изпробвам! Чудесни фигурки сте моделирали!Усеща се, че Коледния дух е влязъл в дома ти!

    Поздрави и пожелания за хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Супер вкусни! И аз обичам сусамов тахан;-)
    Обаче фигурките ми взеха акъла!!!!
    Поздравления, много, ама много ви бива;-)

    ОтговорИзтриване
  14. Благодарности, момичета! Вашите мили думи ме правят истински щастлива :)
    Ще се радвам да изпробвате сладките и да споделите впечатления.
    Поздрави и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  15. Ох, от тези сладки мога да си хапна и аз.Най-нахално си взимам няколко..., ти не гледай. :)D
    Ели, фигурките са страшно красиви и изпипани до най-малкият детайл. Прекрасни са.
    Поздрави!!!

    ОтговорИзтриване
  16. Мерси, Мони!
    Да, сладките са постни и са много вкусни. Вземи си :))

    ОтговорИзтриване
  17. Eли, страхотни са... и сладките и фигурките. Може би ще е досадно за теб да приемеш една награда от мен... но аз обичам твоя блог и е радост да ти я дам от сърце. Поздрави.

    ОтговорИзтриване
  18. Много благодаря за наградата и милите думи! Винаги много се радвам на подобен жест на внимание :)
    Поздрави и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...