Шоколадов чийзкейк

Тази година покрай Великден не наблегнах много, много на козунаците. Имах грандиозни планове да пробвам нови рецепти и форми, но в крайна сметка, пак бях притисната от времето. Затова ви предлагам един много лесен и бърз сладкиш :) За блата: 8 двойни бисквитки Орео 30 гр. масло За крема: 500 гр. извара 200 гр. заквасена сметана 30 мл ром 2 големи яйца 400 гр. течен шоколад За заливката: 2 бр. (74 гр.) натурален шоколад „LZ” 50 гр. масло 2 с.л. мляко • Включете фурната на 180 гр. • Натрошете бисквитките надребно и нарежете маслото за блата на малки парченца. • Всичко това сложете в блендера и смелете. • Покрийте дъното на откопчаваща се форма за торта с диаметър 23 см с пекарска хартия и изсипете бисквитите. • Хубаво загладете с лъжица и сложете във фурната да се запече блатът. • През това време разбъркайте с миксер изварата и сметаната, докато се получи хомогенна смес. Добавете рома и яйцата едно по едно. Накрая сложете и течния шоколад. • След като блатът се е запекъл (това става доста бързо, извадете след като замирише приятно на масло), изсипете крема и сложете във фурната, като намалите на 160 градуса. • Печете 50-60 минути (готово е, когато при докосване с пръст не лепне), след което изключвате и леко открехвате фурната. • След 10-15 минути изваждате и откопчавате формата. • След като е напълно изстинал, приготвяте заливката: в купа натрошавате шоколада, нарязвате маслото на малки парченца и сипвате млякото. Слагате за 1 минута в микровълновата на режим за размразяване. След като извадите, бъркайте докато всичко се разтопи и залейте.