Не си спомням от колко време не бях месила питка.
Рецептата на Стела я бях харесала преди почти две години. Привлече ме не само името, но и видът на оригинала. Преди няколко дена дъщеря ми упорито искаше питка и реших най-сетне да я направя. Естествено замесих я в машината за хляб.
Ето какво сложих вътре:
1 яйце
50 гр разтопено масло
150 мл леко затоплено прясно мляко
2 супени лъжици мед
1 1/2 ч.л. сол
500 гр. брашно
7 гр. суха мая
1 жълтък за намазване
Ползвах програмата за месене на тесто с втасване (при мен тя вкючва 30 минути месене и 1 час втасване). Трябва да се получи мекичко тесто. Ако е необходимо се добавя още брашно или съответно мляко. След втасването разделих тестото на седем равни по големина топки, които разточих на фитилчета и вързах на възелчета.
Оставих да втаса на 50 градуса във фурната за 15 минути (може би трябваше още да втасва, но нямаше време) и намазах с жълтък.
Пекох на 170 градуса. Не съм засичала време.
И сега, след като съм сготвила, искам да благодаря на Еликсир за
приятелската награда, която получих от нея!
Еликсирче, много ме зарадва с този жест! Много ти благодаря :))
Много ми е трудно, обаче, да направя списък на тези, на които да я предам. Със сигурност ще изпусна някого и ще ми бъде мъчно. Затова искам да я споделя с всички, които понякога харесват моите публикации и изпитват приятелски чувства към мен. За всички вас
Не си спомням от колко време не бях месила питка. Рецептата на Стела я бях харесала преди почти две години. Привлече ме не само името, но и видът на оригинала. Преди няколко дена дъщеря ми упорито искаше питка и реших най-сетне да я направя. Естествено замесих я в машината за хляб.
Ето какво сложих вътре:
1 яйце
50 гр разтопено масло
150 мл леко затоплено прясно мляко
2 супени лъжици мед
1 1/2 ч.л. сол
500 гр. брашно
7 гр. суха мая
1 жълтък за намазване
Ползвах програмата за месене на тесто с втасване (при мен тя вкючва 30 минути месене и 1 час втасване). Трябва да се получи мекичко тесто. Ако е необходимо се добавя още брашно или съответно мляко. След втасването разделих тестото на седем равни по големина топки, които разточих на фитилчета и вързах на възелчета.
Оставих да втаса на 50 градуса във фурната за 15 минути (може би трябваше още да втасва, но нямаше време) и намазах с жълтък.
Пекох на 170 градуса. Не съм засичала време.
И сега, след като съм сготвила, искам да благодаря на Еликсир за приятелската награда, която получих от нея!
Еликсирче, много ме зарадва с този жест! Много ти благодаря :))
Много ми е трудно, обаче, да направя списък на тези, на които да я предам. Със сигурност ще изпусна някого и ще ми бъде мъчно. Затова искам да я споделя с всички, които понякога харесват моите публикации и изпитват приятелски чувства към мен. За всички вас
Питката е страхотна, чудесни конци, направо ми се прияде!Ще я опитам и аз!
ОтговорИзтриванеМного хубава питка, направо разкош!
ОтговорИзтриванеКопирам си рецептата:).
Чудна е - и видът ѝ, и заради името и заради машината за хляб! Ще я пробвам, много хубави конци са се получили
ОтговорИзтриванеУх, че хубава е станала... и едни конци, конци - приказка!!!
ОтговорИзтриванеЧестита наградка, заслужена е! :)
М-м-м ,чудна е ,като козунак :)
ОтговорИзтриванеМного ви благодаря, момичета :) Много хубаво ми става, когато някой каже добра дума за питките ми, че те не са ми силната страна (засега ;)
ОтговорИзтриванеЧестита награда, Ели!
ОтговорИзтриванеЧудна питка, на конци и като козунак!
Прекрасна е!
Охххххххх....., за тази питка копнея вече две години,от както я видях на един конкурс, но все не ми достига време да си я направя.
ОтговорИзтриванеЕли, питката ти се е получила чудесно, с тези конци, е направо приказна.
Усмивки!!!
Обичам питки и твоята е станала страхотна.
ОтговорИзтриванеГолямо изкушение с тези конци -
поздравления и за наградата, Диана
Много ви благодаря, момичета! Вашето одобрение значи много за мен!
ОтговорИзтриванеМони, и аз си я бях харесала от конкурса и оттогава все се каня да я пробвам. Това е показателно колко често меся питки ;)
Поздрави и хубави почивни дни!