Обикновено, когато имам плодове, които не можем да изядем, правя от тях кексчета.
Но сега, като съм набрала скорост, реших да ги консервирам.
Имах останали праскови и ябълки, които не бяха много хубави и ги подмятахме известно време и в крайна сметка се получи това:
Продължавам да не съм наясно какво е, но много ми напомни на ябълковия мармалад, който продаваха, когато бях дете – наситен плодов вкус и стегната консистенция.
Не знам защо консервирането на плодове винаги ме връща към детството….
Необходими продукти:
0,5 кг обелени, почистени и нарязани на кубчета ябълки
0,5 кг обелени, почистени от костилките и нарязани праскови
0,5 кг захар
1 Гелфикс Екстра 2:1 на Доктор Йоткер
• Пасирате плодовете.
• Разбърквате фикса с 2 с.л. захар и го смесвате с плодовете.
• Оставяте да заври и прибавяте останалата захар.
• Бъркате, докато заври.
• Варите при непрекъснато бъркане няколко минути, след което капвате капка върху чинийка. Ако капката не се разтича, отстранявате от огъня.
• Сипвате в буркани с винтова капачка и обръщате.
Сладурските шапчици на бурканите са ми подарък към една покупка от Сладката къща :))
Ели,вземам си тази вкусна бисквитка, слагам едно парченце сиренце и....не знам как ще спра с една.. И аз обичам да правя по тази причина сладка, мармалади и конфитюри.Аромата, вкуса, всичко, което съм имала в детството си! Страхотни декоративни салфетки си направила за бурканчетата си!
ОтговорИзтриванеОх, как хубаво звучиии....
ОтговорИзтриванеПърва съм, затова ще налапам цялата филийка хихих
Целувки*)
Естествено, че ще те връща в детството, тогава се правеха тези истинските сладка и конфитюри, а сега сме малко по бързата процедура, много обещаващ вкус! Поздрави от мен!
ОтговорИзтриванеКакто всяко дете с филия в ръка,така и ние си спомняме за периода от нашето детство.Сладкото ти е чудесно,а бурканчетата много сладурски.
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Една филийка и си...там :)
ОтговорИзтриванеЧудесно изглежда, Ели, а и ароматно!
Прегръдка и хубава вечер!
Точно в шапчиците се загледах!:) Много сладурски бурканчето, не знам къде ти е мазето, но определено си го пази:):):) Шегувам се, а това сладко удоволствие, както и да се нарича е вълшебно! Една филийка и си там!
ОтговорИзтриванеЛеле какъв цвят има това сладко!:):)
ОтговорИзтриванеА шапчиците на бурканчетата са муцка:)Толкова изискано и красиво!
Чудесно е, Ели! Само като прочетох за какво иде реч и усетих сладкото ухание на лято. Ах как ме размечта...
ОтговорИзтриванеПрегръдки, Ели и лека нощ от мен!
Ели, сладкото ме изкуши. Щом малините преминаха, ето такова ще си направя още утре.
ОтговорИзтриванеШапчиците са прекрасни. Аз пък си направих сама от цветните страници с реклани на списание, на което няма да споменава името(обикновено не ги харесвам такива, изпълнени с реклами на скъпи продукти, но този пат си го купих заради книгата, с което се продаваше - отдавна исках да я имам, за да си я препрочитам).
Има малини днес на пазара. Ура. Купих си за една доза микс с праскови.
ИзтриванеТака е - от това което подмятаме насам - натам, стават най-вкусните неща!
ОтговорИзтриванеЕли, мармаладът ти е страхотен, вкусен и ароматен, а шапчиците ми напомнят шапчиците на сладки баби по стари картички и филми :)и още повече доближават до детството!
Ели,подстрекателка си голяма и ще ме накараш да сваря и аз една мини дозичка,че да не съм капо сред кулинарната гилдия и единствена още да не съм сварила домашно сладко/срамота за мен :) /.
ОтговорИзтриванеЧудесно е и това и супер лесно звучи,ще се прави,няма как!
Сърдечен поздрав с усмивка!
Роси, Ели наистина е голяма подстрекателка. Мен запали и направих по 1 доза малини и малини с банан. Днес направих по една доза праскова с ром и малини с праскова. Така , че вече съм горд собственик на 4 различни вида конфитюр.
ОтговорИзтриванеЕли, прегръдки. Ти си моята конфитюрена фея. В новата седмица ще представя моите летни изкушения в бурканчета. Имам вече 4 вида, остава да намисля още 3 за новото предизвикателство.
Питам се дали ще се получи добре от пъпеш.
Много ви благодаря, момичета :))
ИзтриванеЩе се радвам, ако моята рецепта ви е допаднала и ви запали да направите и вие някой мармаладен микс :)
Прегръщам ви и ви пожелавам хубав ден!
El color y la textura es maravilloso ,son mermeladas para regalar,abrazos y abrazos.
ОтговорИзтриванеАма много голяма скорост си набрала... :)) Прекрасно изглеждат и двете снимки, Ели :)
ОтговорИзтриванеМного вкусен мармалад, Ели! И комбинацията е страхотна!
ОтговорИзтриванеСнимките са невероятни!
Поздрави и хубава нова седмица, Ели!
Алеле, Ели,
ОтговорИзтриванекакво направи ти?
Страшно изглежда този мармалад. Прибутай едно бурканче моля;)))
Хубав четвъртък ти желая!
Благодарности, Росита, Инка, Роси, Марте :))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и пожелания за хубав ден!
Ели, заповядай в кулата да видиш какво съм сътворила, благодарение на теб. Ти си орисницата на поредното ми предизвикателство. Днес е финалът и давам отчет. Ще се радвам да ми пишеш.
ОтговорИзтриванеС пожелание за успешна нова седмица!
Страшно сладурски са твоите бурканчета, Вещичке!
ИзтриванеИмаш много интересни идеи и ще се възползвам от тях :)
Прегръдки и пожелания за хубав уикенд!
Страхотна комбинация:)
ОтговорИзтриванеОбожавам мармалад от ябълки и правим всяка година. Тази също:) Получава се много гъст, с нож да се реже (не толкова сладък) и ми е фаворит сред мармаладите при приготвяне на рула.
Трябва да опитам твоята комбинация.
Дарка, точно за руло си мислех и аз, като правех този мармалад :)
ИзтриванеХайде, стигнах пак до мармалада. Пробва ли руло?
ОтговорИзтриванеЧудесно се получава. Обезателно опитай!:)
Да, супер е :))
Изтриване