вторник, 24 януари 2012 г.

Торта Барози


Както сигурно сте забелязали, аз съм сред най-големите любители на шоколада. Още щом видях тази торта в блога на di_ani, реших, че ще си я подаря за рождения ден (той мина отдавна, но все не стигам да оформя поста си).
Може би е малко претенциозно да я наричам barozzi, тъй като не успях в малкия град, в който живея да открия качествен тъмен шоколад. Също така, замених лешниците с орехи, тъй като ги предпочитам. Но, мисля, че крайният резултат напълно отговаря на описанието за този вид торти.

Ето какво ми беше необходимо, за да направя 20 см-ова тортичка:

190 гр. натурален шоколад
110 гр. кафява захар
3 яйца
75 гр. орехи + 1 с.л. какао + 1 с.л. захар
60 гр. масло
2 с.л. ром

За заливката разтопявате в микровълнова:
40 гр. натурален шоколад
40 гр. масло


• Запичате леко орехите в тавичката, в която ще печете тортата, след което ги смилате в блендер с какао и захар.
• Разтопявате в микровълновата маслото, след което слагате вътре натрошения шоколад, разбърквате и го слагате на най-ниска мощност за още минутка. Изваждате и разбърквате. Парченцата ще се разтопят при бъркането. Ако е необходимо, го сложете в микровълновата само за секунди.
• Разделяте белтъци от жълтъци. Жълтъците разбивате със захарта, докато сместа стане бледа и пухкава. Добавяте ром и пак разбърквате, след което сипвате и разтопения шоколад наведнъж и разбърквате с шпатула.
• Белтъците разбивате на сняг и ги добавяте към шоколадовата смес.
• Накрая слагате орехите.
• Застелете дъното на тавичката, в която ще печете с хартия за печене и намажете стените с масло.
• Печете във фурна предварително загрята до 180 градуса за 10 минути, след което превключете на 160 градуса и печете още 25 минути.
Клечката, с която проверявах дали е изпечен блата, не беше съвсем суха на 35-тата минута от печенето, но аз следвайки иннструкциите, извадих блата и мисля, че се получи доста добре.
Заливка, може би, не е необходима, защото тортата сама по себе си е с доста наситен шоколадов вкус. Но, пък, тя придава завършен вид на тортата.


Розите…. Не се получават добре без „арматура”, но аз просто исках да тествам новите си формички – китайски :/ Но се оказаха една идея по-добри от тези на Уилтън. Доволна съм, че си ги купих, въпреки че бях доста скептично настроена. Скоро ще си направя цяло букетче :))


И сега искам да се похваля и с новите си две награди, които ми подариха Зиче, Лети, Роси и Мира. Много ви благодаря, момичета!



Ето и условията, на двете награди:
Трите стъпки за приемане на The Versatile Blogger Award са:
1.Благодарете на този, който ви дава наградата и линкнете блога му!
2.Номинирайте 15 блогъра за наградата и ги информирайте за това!
3.Споделете 7 неща за себе си!

Условията за The Liebster Blog Award:
Отново започваме с благодарности!
1. Линкнете сайта на блогъра, който ви е номинирал
2. Сложете наградата в блога си!
3. Изберете 5 други блогъра, на които да я предадете!
4. Посетете блоговете им и ги информирайте

Ще ме извините, но ще опростя малко правилата.
Започвам със седемте неща. Всъщност, аз два пъти съм разказвала за себе си в предишни подобни игри. Не искам да ви занимавам повече с моята скромна персона. Затова ще ви покажа седем места, които ми се иска да посетя. Снимките, естествено, не са мои. Надявам се скоро да имам собствени ;)

1. Истанбул

http://e-vestnik.bg/4201

Хихи, не съм повлияна от турските сериали (макар че, да си призная, доста серии на „Листопад” съм изгледала). Реших, че искам да посетя този град, след като ходихме на почивка в Кушадасъ.

2. Рим

http://www.manager.bg/news/hilyadi-napuskat-rim-v-panika-zaradi-sluh-za-moshten-trus

Много се заинтригувах от този град, четейки „Шестото клеймо”. Хихи, в тази връзка ми се иска да посетя и Вашингтон, но едва ли това ще стане в обозримо бъдеще.

3. Велико Търново

http://veliko-tarnovo.freebg.eu/

Колкото и да е странно, не съм ходила там. От години ми се иска да отидем, но плановете ни все се променят. Бяхме решили да посрещаме Новата година във Велико Търново, но се озовахме много по-далече (в друга точка от списъка ми, вече отметната).

4. Санкт Петербург

http://snimki.pochivka.com/p-15897

Желанието ми да посетя този град датира от съвсем ранното ми детство. Баща ми е бил студент там и ми е разказвал толкова красиви неща. Иска ми се да ги видя с очите си.

5. Лондон

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Whitehaven_Mansions.jpg

Желанието ми да посетя Лондон също датира някъде в началото на 80-те години на миналия век. Моят татко беше ходил на командировка там и беше донесъл такива интересни неща… Представяте си колко се е впечатлило едно отглеждано в комунистическа България дете. А и там са се вихрили Еркюл Поаро (на снимката е именно сградата, в която е заснета в телевизионната поредица) и Шерлок Холмс. Да, аз съм страхотен фен на криминалните романи, но само на класическите.

6. Перперикон

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:PerpericonCathedral.jpg

7. Барселона

http://hristo27.blog.bg/turizam/2010/05/21/10-ot-nai-krasivite-cyrkvi-v-evropa.549233

Голям почитател съм на творчеството на Антонио Гауди (на снимката е катедралата Саграда Фамилиа)

Ами, станаха седем! А има още толкова много…

Сега да видим на кого да предам наградите. Гледам, че повечето от вас вече си имат. Може да дублирам или да забравя неволно някого.

Роси

Мони

Канди


Траяна


Катето

Живка

Ина

Дари

Диди

Witch

Нели

Сега ще ви разпратя поканите :) И, без това гледам, че има нови интересни неща при повечето от вас.
Само да го завърша този дълъг пост…

45 коментара:

  1. Ах,Ели ,страхотна си !ЧЕСТИТИ ТИ НАГРАДКИ!
    ДАНО СБЪДНЕШ ВСИЧКИТЕ СИ ЖЕЛАНИЯ,именно по-това те се различават от мечтите :)
    Много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  2. Едно малко въпросче: колко сантиметра ти е формата за рози?На едно място намерих 9 и 10 см. Не съм сигурна кой размер да избера.
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нели, китайските са четири - 3,7см, 4,5см, 5см и 5,7см. Продават се заедно в комплект l ebay - http://www.ebay.co.uk/itm/4PCS-Flower-Rose-Cake-Cookies-Cutter-Plunger-Paste-Fondant-Sugarcraft-Decorating-/110748850855?pt=Uk_Crafts_Cake_Decorating_MJ&hash=item19c9255aa7
      Имам и една по-голяма - 6 см на JEM.
      За да изглежда добре розата, ти трябват три последователни размера.

      Изтриване
    2. Ели ,благодаря ,отново!

      Изтриване
  3. Хареса ми тортичката , а рози обичам много и то точно жълти :)! Много сочно и вкусно е парченцето :)!
    Пожелавам Ви да посетите всички прекрасни градове от снимките :)...струва си !
    Хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
  4. Ели,тортата е и по мой вкус-шоколадова....много добре ти се е получила.Обичам шоколадови произведения във всякакъв вариант...
    Благодаря за наградата!
    Хубава вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
  5. Супер, Ели, много благодаря за наградата!:)
    Тортата е страхотна! И аз се каня на една, две торти на Диана:)
    А за местата, които искаш да посетиш - ами много хубави дестинации си избрала!
    Пожелавам ти да успееш да видиш всички!:)

    ОтговорИзтриване
  6. Ели,
    Прекрасна торта си направила,
    изглежда много красива, розите са Великолепни, харесват ми и твоите изменения в съставките.
    Поздравления и за рождения ти ден,и за наградите - бъди здрава, вдъхновена и много много щастлива! Беше ми интересно да прочета повече за теб, желая ти скоро да посетиш любимите ти места и да ги замениш с нови.
    Благодаря ти за жеста, избора на рецепта и доверието, голяма прегръдка за теб и много усмивки, Диана

    ОтговорИзтриване
  7. Здравей,и аз пак съм аз :)
    Забравих да ти благодаря за наградата. Благодаря!
    Взимам си я с голямо удоволствие:)

    ОтговорИзтриване
  8. Ели, чудесно шоколадово изкушение!
    А розите са перфектни и със страхотен цвят!
    Чудесни са и местата, които искаш да посетиш!
    Пожелавам ти го от сърце!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. ЕЛИ,твоите тортички всеме изкушават ама пусто като не мога много да ги правя такива като твоите...
    И аз искам да ида там където и ти моля те вземи меееееее:)))
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  10. Ели тортичката е фантастична и аз ще я направя в твоя вариант с орехи :) Честит да ти е рожденния ден макар и на патерици и от все сърце ти пожелавам да посетиш мечтаните дестинации:) Честити награди и още много ти пожелавам!
    Прегръдки и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  11. Ели, това шоколадово вълшебство ме грабна още в лентата за следене. Е тук е в пълната си прелест! Невероятна е тортата! Много интересно си променила условията на наградите и аз се радвам, че сподели тези красиви сники с нас! Искрено ти пожелавам да ги посетиш всичките! Аз също съм си харесала разни местенца:). Благодаря ти много, че сподели наградата с мен, въпреки, че вече я имам от няколко блогъри, все още не съм я споделила, но все повече се амбицирам! Хубава вечер от мен! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  12. Ели,честит рожден ден,макар и поотминал вече!
    Разбира се с тези страхотни дестинации не мога да ти пожелая друго,освен да си здрава и да ги отмяташ като покорени една по една!
    Торта Барози е все по-близо до опитване и от моя страна след толкова красиви снимки и тук в твое изпълнение!И с тези розички е невероятно нежна!
    Честити награди!
    Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  13. ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕН!
    От всичко най- много обичам някой, като се сети за рождения ми ден след месец два и ми донесе подарък! На това му викам изненада хихихи
    Тортата е прелестна и несъмнено вкусна!
    Пожелавам ти да посетиш всичките места!
    Моята голяма любов е Истанбул.Била съм хиляди пъти там, познавам го на пръсти!
    ПРЕГРЪЩАМ ТЕ МИЛИЧКА И ТЕ ЦЕЛУВАМ*)

    ОтговорИзтриване
  14. Ели, Честит Рожден Ден! Тортата е много елегантна и вкусна, а розите са толкова нежни! Пожелавам ти всяка година по една екскурзия до местата, които желаеш!

    ОтговорИзтриване
  15. Къде ми изчезнал коментарът? Направо ума ми взе тази тортичка! Прекрасна е!

    ОтговорИзтриване
  16. Жестока торта! И с тези розички отгоре, много добър контраст се е получил.
    С пожелание да посетиш местата скоро и да разкажеш за преживянато :)
    Благодаря за наградата :)

    ОтговорИзтриване
  17. Ели, не знаех, че си имала рожден ден, затова с голяяямо закъснение искам да ти пожелая здраве, късмет, любов и още много кулинарни подвизи!
    Тортата е много хубава!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Много ви благодаря, момичета! Страхотни пожелания!
    Непременно опитайте тортата ;)
    Прегръщам ви :))

    ОтговорИзтриване
  19. Ели поздравления за наградите и ти пожелавам за посетиш мечтаните места в компанията на любими хора :) За Истанбул мога да кажа, че наистина си заслужава и с удоволствие бих отишла пак! А за тортата нямам думи - толкова изпълнена с шоколад и пак шоколад, че с удоволствие ще я съзерцавам днес :)
    П.П. Може ли да споделиш от къде са ти китайските формички?
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  20. Ели, поздравления за наградите и ти пожелавам да посетиш мечтаните места с любими хора! За Истанбул мога да кажа само хубави неща - с удоволствие бих отишла отново! А за тортата мога само да я съзерцавам и да предвкусвам шоколадовата наслада :) Много изчистено и стилно се е получило с розичките и мисля, че и без "арматура" са много красиви! Може ли да споделиш къде има от тези китайски формички? Предварително благодаря :)
    Прегръдки и хубав ден от мен!
    П.П. Не знам къде ми изчезна първият коментар, но ако се появи да знаеш, че нямам раздвоение на личността :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодарности, Габи :)
      Понякога нямам възможност да публикувам своевременно коментарите (ще взема да го махна това модериране), защото сме много маймуни на клона, т.е. на компютъра :))
      Формичките си ги взех от ebay - http://www.ebay.co.uk/itm/4PCS-Flower-Rose-Cake-Cookies-Cutter-Plunger-Paste-Fondant-Sugarcraft-Decorating-/110748850855?pt=Uk_Crafts_Cake_Decorating_MJ&hash=item19c9255aa7
      Има много подобни. Качеството им е задоволително. Имам листенца за рози, снежинки, слънчогледи и пеперуди. Много добро съотношение между качество и цена!

      Изтриване
  21. Честит рожден ден ,Ели!!! Бъди много силна и щастлива жена! Толкова обичам да ти идвам на гости в твоето изкушаващо блогче! ....Каква торта си направила пак.....нямам думи! Толкова красиви рози и....толкова шоколадово щастие има в нея ,че ...ми напълни душата с красота!Розите ти са....като истински! Възхищавам ти се на умението и търпението- така да изпипваш всеки детайл! Голям комплимент!
    Пожелавам ти от сърце, да се сбъднат всички тови желания и.....много скоро , да покажеш твои собствени снимки от тези желани места!
    Желая ти една незабравима и красива сряда и те прегръщам сърдечно!

    ОтговорИзтриване
  22. Ели, аз изглежда съм пропуснала рождения ти ден. За това със закъснение, но от все сърце ти пожелавам много здраве, щастие и късмет и да посетиш всички градове, които си си набелязала :) тези седем и поне още толкова :)
    Тортата е страхотна и много нежно украсена!

    ОтговорИзтриване
  23. Ели, благодаря за наградата. Твоят приятелски жест ме стопли в снежния ден.
    Пожелавам ти да посетиш седемте места за които пишеш.
    Успех!

    ОтговорИзтриване
  24. Много ви благодаря, момичета, за прекрасните пожелания!
    Вашето одобрение значи много за мен!
    Прегръщам ви и ви пожелавам слънчево настроение, въпреки снежните бури :))

    ОтговорИзтриване
  25. Ели, много е красива тази тортичка!
    Много хубави места искаш да посетиш, някои от тях са и в моя списък :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  26. Ели, ЧРД на патерица. Невероятна торта. Много шоколадова, както я обичам. Благодаря.

    ОтговорИзтриване
  27. Bellas imágenes lugares que me encantaría estar,la torta luce espectacular y deliciosa,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  28. Ели, фантастична тортичка си направила, както всичките ти досега! Майстор голям си ти!! Макар и на патерица, всичко най-хубаво за рождения ден и ти пожелавам да посетиш любимите си места!:-))
    Топла прегръдка и пожелания за прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  29. Мила, Ели, благодаря много за наградата! Съжалявам, но със закъснение ти честитя рождения ден и от все сърце ти пожелавам много здраве , щастие и късмет! Пожелавам ти сбъдване на мечтите и желанията ти!
    Бъди жива и здрава, Ели!

    ОтговорИзтриване
  30. Прекрасна торта, Eli! Сочна и много апетитна! Комплименти!

    Пожелавам ти един прекрасен неделен ден с много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  31. Una gran torta y una gran tentación a mi paladar con chocolate de calidad me encanta,felicitaciones por tus premios y por la exquisitéz que has preparado,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  32. Ели, заповядай в кулата. Там има награда за теб. Харесва ми идеята, да споделиш 7-те места, които искаш да посетиш, вместо отново да разказваш в 7 точки нещо за себе си.

    ОтговорИзтриване
  33. Ели, пак съм аз.:-)))
    В блогчето си имам награда, която искам да споделя с теб. Очаквам те!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  34. Брееееей и моя коментар, като на Траянка изчезнал някъде?! Мистериите в блогър край нямат. Ама сега пак ще си кажа :)
    Прекрасна торта, Ели - много изчистена, елегантна и вкусна!
    А някои от тези прелестни места са и в моя списък :)
    Въпреки, че рождения ти ден е минал, не пречи да ти пожелая да си жива и здрава, да се радваш винаги на любов и смях около себе си и да имаш много цветни петна в обичайното ежедневие, които да радват сърцето ти!
    Снежен поздрав и една хубава, макар и мразовита седмица!

    ОтговорИзтриване
  35. Много, много благодаря на всички за хубавите пожелания!
    Прегръщам ви и ви пожелавам хубава седмица :))

    ОтговорИзтриване
  36. Ели, тортата е прелест!Изглежда сочна и шоколадова, точно по мой вкус!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Аелис! Наистина е много сочна и шоколадова. Заслужава да бъде опитана :)

      Изтриване
    2. Elly,
      Честит рожден ден на патерици,Пожелевам ти мечтаните пътешествия да се сбъднат!
      А тортата ти изглежда много вкусна, като чета продуктите и рецептата си е точно като за нас -шокоманиаците!

      Поздрави и сърдечни прегръдки!

      Изтриване
  37. Благодарности, Бети!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  38. Ели,опитай непременно да нарисуваш торта! Сигурна съм в теб , че ще я направиш вълшебно! Не се съмнявам и за миг! Ти създаваш такива красоти , които са радост за всяко човешко око! Толкова ми хареса шоколадовата ти тортичка с жълтите рози....- с много стил и красота, а.... Зимната ти тортичка е....просто вълшебна! Всяка фигурка извайваш с голям финес! Фигурките , които сте направили с дъщеричката ти за елхата също ....много , много ме впечатлиха! Продължавай все така и се надявам ..... много скоро да видя твоята нарисувана торта! Ще я чакам с голямо нетърпение!!!
    Желая ти успех и те прегръщам сърдечно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много благодаря, Бени, за милите думи и за куража!
      Прегръдки :)

      Изтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...