понеделник, 27 септември 2010 г.

Торта Принцеса

Миналата седмица моето момиче стана на три годинки :)) Много се чудих каква торта да й направя и в крайна сметка се спрях на нещо изпитано ;) Принцесите винаги предизвикват възхищение. Вътрешността на тортата също се получи ефектна и вкусна. Ето парченце :)) Блатовете са пандишпанови, сиропирани с мляко с Нескуик, на места сложих бонбонки Малтизърс. Ето тук съм описала приблизително как се приготвя самата торта. Много вкусно се получи кремчето. Приготвих го от: 500 гр. сирене от типа на Филаделфия-та пудра захар (на вкус, не съм мерила точно колко ми отиде) 250 гр. сладкарска сметана 1 пакет пудинг без варене ванилия на Д-р Йоткер 400 мл прясно мляко (за пудинга) 25 гр. желатин Сиренето се разбива с пудрата захар. Отделно се разбива сметаната и се добавя към сиренето. Накрая се прибавя и готовият пудинг. Желатинът се накисва в 60-70 мл студена вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня (водата не трябва да е на котлона). Оставя се да поизстине и едва след това се сипва на тънка струйка при постоянно бъркане с миксер към готовия крем. Тортата се сглобява и се оставя да престои една нощ в хладилника, след което се маже с маслен крем и се декорира. За дрешките на принцесата ползвах фондана на Марион Фрост, но всеки път оставам все по-разочарована от него. Първоначалната ми идея за кройката беше различна, но той не ми позволи да я осъществя. Винаги, когато правя захарно тесто, се заричам следващия път да си купя готова моделираща маса. Друго си е да извадиш готовото тесто, без да пресяваш пудра захар и да си омажеш цялата кухня. А и резултатът е предвидим, за разлика от домашно приготвеното ;) Е, пооплаках се, а сега да покажа щастливата рожденичка. Важното е, че тя много си хареса тортата :))

12 коментара:

  1. Честит празник на рожденичката, с най-добри пожелания, мисля, че си успяла да я зарадваш! Страхотна торта си направила, особено ме впечатли розичката. Харесва ми и рецептата за крема, ще си го запиша. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, да ти е живо и здраво детенцето да ти носи много радости и да расте безгрижно и изпълнено с мечти!
    Много хубава е станала тортата - винаги много ме изненадваш с интересни разрези!
    Страхотна е - представям си как се е радвала!
    Прещам ви най-сърдечните си поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Wonderful cake! Girl is happy.

    Divna torta! Devojčica je srećna.
    Pozdrav

    ОтговорИзтриване
  4. Много благодаря, момичета за вниманието и милите пожелания!
    Поздрави :))

    ОтговорИзтриване
  5. Ели, честит празник -
    на теб и малката принцеса!
    Прекрасна е!
    Нека расте здрава и силна, много усмихната и щастлива!
    Тортата е страхотна -
    чудесна идея и изпълнение. Браво!
    Поздрав и за двете ви, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Диди, чудесно пожелание! Благодаря :))

    ОтговорИзтриване
  7. Голди, честит рожден ден на малката принцеса. Да ти е жива и здрава и да стане една добра и нежна кака.
    Поздрави!!!

    ОтговорИзтриване
  8. Ели,
    честит празник!
    Пожелавам на малката рожденичка много здраве, радост и щастливо детство!
    А тортата е приказно красива!
    Този розов шлейф на роклята е направен съвършенно!
    Прекрасна е!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  9. Честит празник на малката принцеса!
    С пожелание за приказен живот :)))

    Тортето ти чудесно, Ели!

    Много усмивки: Ина

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря, момичета!!!
    Поздрави и :))

    ОтговорИзтриване
  11. Ели, със закъснение, но от сърце :)
    Да ви е жива и здрава малката принцеса!
    Да расте здрава, щастлива и много засмяна!
    Прекрасно детство й желая!

    Тортата е страхотна, а кремчето ще се изпробва задължително :)

    Поздрави с пожелание за хубави есенни дни :-)

    ОтговорИзтриване
  12. Тони, много благодаря за прекрасното пожелание :))
    Поздрави :))

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...