вторник, 11 септември 2012 г.

Кекс с плодове


У нас винаги има изобилие от плодове. Някои успяваме да изядем навреме, но някои изостават. Любимият ми начин да ги оползотворя е, като ги направя на кекс.
Рецептата е много лесна и търпи многобройни вариации.

Необходими продукти за кекс с круши:

2 яйца
2/3 ч.ч. кафява захар
2/3 ч.ч. олио
300 мл пасирани круши (приблизително)

Може да смените крушите с ябълки, но в този случай трябва да увеличите захарта. Пробвала съм и със сливи и кайсии и ако обичате лека кисела жилка, ще ви хареса.
Получава се добре и с пюре от сварена тиква, но трябва да се увеличи количеството, защото консистенцията му не е толкова течна.
1 ½ ч.ч. пълнозърнесто брашно
½ ч.ч. смлени орехови ядки
2 ч.л. бакпулвер

канела

• Разбърквате яйцата със захарта, докато се получи пухкава бледа смес.
• Добавяте олиото и пюрето от круши и разбърквате.
• Смесвате сухите съставки и ги слагате при мокрите и отново разбърквате.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна до суха клечка (никога не се сещам да засека време).

Много често приготвям една вариация на горната рецепта, а именно какаово-бананови кексчета.


За 12-14 бр. са нужни:

2 яйца
2/3 ч.ч. кафява захар
2/3 ч.ч. олио
3 банана
1 ½ ч.ч. пълнозърнесто брашно
½ ч.ч. какао
2 ч.л. бакпулвер


• Разбърквате яйцата със захарта, докато се получи пухкава бледа смес.
• Добавяте олиото и пюрираните банани и разбърквате.
• Смесвате сухите съставки и ги слагате при мокрите и отново разбърквате.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна до суха клечка (никога не се сещам да засека време).

Ето едни буболечки с тиква:





28 коментара:

  1. Ели, както кексът, така и останалите предложения изглеждат невероятно вкусни! Харесвам и лесните рецепти, има много случаи, в които можем да се възползваме от тях. А като че ли те са и най-вкусните! Прекрасен ден! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, кекса е чудесен!
    Ароматен и влажен!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Ели, вкусно, ухаещо кексче!
    А откога не съм пекла кекс!

    ОтговорИзтриване
  4. Ели, много вкусен и ароматен кекс!
    Мъфините, също са чудесни!
    А тиквените буболечки са много оригинални!
    Поздрави на теб и малките принцеси!

    ОтговорИзтриване
  5. Харесвам лесните рецепти,без много мотаене в кухнята.А буболечките и мъфиинте са чудесни!Кексът също,като хвърлих око на подноса.

    ОтговорИзтриване
  6. Това е страхотна идея и много ще се възползвам! Сочно... :)

    ОтговорИзтриване
  7. И на мен ми харесват всички варианти за оползотворяване на плодовете. Чудесни снимки, предполагат незабравим вкус!
    Хубава вечер, ЕЛи!

    ОтговорИзтриване
  8. Ели, страхотни са всичките, а буболечките са много сладурски! Ели и поставката на кейка ми харесва много! Буболечките от силиконови формички ли са? Ели желая ти приятна и лека вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодарности, Кате!
      Да, бубите са правени в силиконова форма.
      Прегръдки! Хубав петък :)

      Изтриване
  9. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Добре дошъл, Fuat!
      Радвам се, че кесчетата ти допадат.
      Поздрави!

      Изтриване
  10. Lucen muy ricos y húmedos ,adivinaste mis pensamientos quería unos ricos dulces como éstos para mi café,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  11. Наистина невероятно ароматни и вкусни предложения Ели!
    Аз си взимам от кексчетата!
    Прегръщам те и ти пожелавам чудесен ден*)

    ОтговорИзтриване
  12. Ели,всичко е толкова вкусно и сладичко разбира се...
    Хубав ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  13. Ели кексът е чудесен. Ароматен, вкусен и неустоим. Буболечките също са много сладурести.

    Поздрави и една прекрасна вечер, Ели! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Ехе,колко много варинати и все апетитни,особено кекса е бомбастичен!
    Много ти е красив подноса,Ели!
    Хубав ден и топла есен!

    ОтговорИзтриване
  15. Ели, поздравления за чудесно поднесения кекс! Всички варианти изглеждат превъзходно! И най ми харесват съставките на тези здравословни вкусотии!
    Поздрави и спорен нов ден!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодарности, момичета!
    Ще се радвам, ако рецептите са ви полезни :)
    Прегръщам ви и ви пожелавам хубав петъчен ден!

    ОтговорИзтриване
  17. Ммм, много влажнички ми изглеждат, точно както ги обичам кексчетата.
    Крушовият кекс ме омая. Ще ми се да го опитам и дано се получи толкова апетитно изглеждащ като твоя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, ще се радвам да го опиташ и да споделиш впечатление :)
      Прегръдки!

      Изтриване
  18. Ели, това е първият кекс, който се научих да правя.
    Прекрасен е! Крушите му предават фантастичен аромат и неповторим вкус.
    Препоръчвам рецептата на всички.
    С поздрав от кулата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина доста добре се получава с круши :)
      Вече ни е любим (поне на този етап).
      Прегръдки!

      Изтриване
  19. И кекса, и кексчетата и.... буболечетата.... всичко изглежда... невероятно вкусно!!! Прекрасни снимки си направила! Комплимент!
    Прегръщам те и ти желая много хармония и радости през цялата седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. Ели много хубаво кексче, ама тези буболечките са жестоки!
    Прегръдки и усмихната седмица Ели :)

    ОтговорИзтриване
  21. Благодарности, мили момичета!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  22. Ели, буболечките са толкова сладки, че съм сигурна, че свършват първи :) А кекс с круши не съм пробвала, но този с ябълки ми е любим, така че ще опитам и по твоя начин :) Хубави и слънчеви почивни дни!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...