неделя, 11 ноември 2012 г.

Греяно вино по оригинална рецепта от Страсбург


Необходими са ви:

1 бутилка червено вино
1 лимон
1 пръчица канела
1 пиронче карамфил
125 гр. захар
настъргана кора от 1 портокал


• Сипете виното в касерола.
• Добавете захарта и загрейте постепенно.
• Когато се появи бяла пяна, добавете нарязания на кръгчета лимон, канелата, карамфила и портокаловата кора.
• Оставете на слаб огън 30 минути.
• Отстранете от огъня и филтрирайте.
• Запалете виното и го оставете да гори няколко секунди.
• Сервирайте веднага.

Този месец на 24-ти започва Коледният базар в Страсбург. Продължава до 31-ви декември.
Тук можете да се запознаете с програмата.
А аз ще ви разкажа за миналогодишните си коледни преживявания там. Беше една истинска коледна приказка!
Всъщност базарът не е един. Има няколко. Из цялата централна част на града се носи аромат на греяно вино. На всяко място, където го предлагат, имат собствена рецепта и доста зор видяхме, докато определим къде е най-добро.
Да си призная, бях леко разочарована от сладкишите. Моите меденки са по хубави, щолените ми, също. Някакси са различни вкусовете тук и там.
Но атмосферата… Аз нямам дар слово и не мога да я опиша. Не съм успяла и да я уловя добре с фотоапарата. Но, определено, логото на базара е избрано много точно:

Strasbourg, Capitale de Noël – Страсбург, столицата на Коледа

Наздраве!

Не бях виждала истински имел

Катедралата

Коледният базар при Катедралата




Много харесвам тези стари сгради в тази част на Европа. Разхождайки се, се пренасяш назад във вековете…

А коледната украса е много чаровна :)






Grand sapin – най-голямото коледно дърво в града. Наистина е огромно.

Във вътрешността на Катедралата.

Астрономически часовник

Изглед от върха на Катедралата. Още предизвиква умора в мен тази гледка. Изкачването на 330-те стъпала почти ме уби.



Любимото ми място в Страсбург е Petite France. Това е най-старият квартал и духът на отминалите времена е най-осезаем.





Може би това ми харесва най-много в Страсбург, че можеш да се пренесеш назад във времето. Това е гледката от прозорец в хотела, в който бяхме отседнали – задният двор на къща. Ако се вгледате, ще забележите порцеланов леген и каничка, в който може би се е мила прабабата на собствениците.

Ето входа на хотел „Патриция”, в който бяхме отседнали. Всичко в него, като изключим някои от мебелите и импровизираните бани, си беше от едно време. Камъкът на стълбите беше вдлъбнат там, където се стъпва. Колко ли поколения са се изкачвали и слизали…

Много ме впечатли тази врата, а също и уредът за изтискване на пране.

Това е моето усещане за Страсбург - пътуване назад в миналото. Надявам се, че ще имам възможността да се върна пак там и да разгледам и модерната му страна в лицето на сградите на Европейските институции.

Рецептата за греяното вино е от една картичка, която си купих от един от магазините за сувенири. Доста пъти я изпробвах оттогава и винаги ароматът ме пренася там…





28 коментара:

  1. Ели , ''открадвам'' ти рецептата :) ! Беше ми много интересно да разгледам снимките , чудесно коледно настроение струи от всяка една !
    Хубав неделен следобед ! С поздрав !!

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, "замириса" ми на Коледа :)
    Камина, мирис на дърво, хубава компания
    и чаша греяно вино!
    Чудесни снимки!
    Прегръдка и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасно винце и разкошни снимки, Ели! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Ели, благодаря ти за тази публикация и коледния дух, който си ни показала. Снимките и описанията са прекрасни и направо ме потопиха в атмосферата. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Бих си пийнала от това ароматно вино в тези чудесни коледни чашки! Нямаше ли някой коледен страсбургски щъркeл да щракнеш :))) Градът наистина е чудесен, най-вече старата част, мисля, че това е благодарение на това, че е твърде близо до немската граница ;)))) \шегичка, знам, че си франкофонче, та те дразня леко :))\
    Благодаря ти за хубава разходка, Ели!
    Пожелавам ти тази Коледа пак там или където решиш :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, аз много харесвам Германия. И в общи линии най-приятно ми е в градовете, чието име завършва на -бург :))
      Благодарности за хубавото пожелание :)

      Изтриване
  6. Ели, благодаря ти за тази публикация! Уникална е! Какво настроение носи, чак тук ме лъхна и аромата и снега и красотата! Просто уникално! Обожавам ги тези Европейски Коледни базари! Страхотни чашки!:) Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотна публикация, която ме пренесе в тези прекрасни западноевропейски коледни базари, които носят толкова прекрасен коледен дух! Градът наистина е невероятен и носи духа на Франция и Германия!Нямам търпение да дойде времето за коледните приготовления!!!

    ОтговорИзтриване
  8. Вече се усеща полъха на предстоящите Коледни и Новогодишни празници!
    И за застудяващите дни добре дошло е това ароматно греяно винце!
    Ели, благодаря за чудесната разходка!

    ОтговорИзтриване
  9. Ohhhhhh.....lindo post ...que belleza de fotos de la parte antigua ,ya se están preparando para navidad ! ,lindas tazas y buen vino,aquí tenemos un licor parecido para pasar el frío llamado Navegado lo tengo publicado,abrazos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  10. Ели, добре ме подсещащ за греяно винце :) Страхотна е Коледата, която ни показваш :)

    ОтговорИзтриване
  11. Ели, точно тази вечер с мъжа ми си говорихме, че е време за греяно вино :) Страхотно си предала атмосферата и си представих, че и аз съм там и пия топло ароматно вино :) Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Охоо какво Коледно настроение, а аз си мислех, че е рано :) Ели разкошни снимки и много топло и уютно настроение и с греяно то винце ... разкош :) Аз явно съвсем съм отнесена на други чистоти и ми е доста далечно някак :) Ходила съм в Страсбург, но през лятото и е някак много по различно!
    Прекрасна нова седмица Ели :)

    ОтговорИзтриване
  13. Ели,поздравления!Много хубава разходка и интересна автентична рецепта.Напомни ми за глювайна в Германия,който също се продава на коледните базари там.Има някаква тържествена атмосфера,различна от нашата,може би затова ни е толкова интересно!
    Много ми беше интересно да прочета за този град!А чашките са уникат!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, това си е точно глювайн. Страсбург си е колкото френски, толкова и немски по отношение на начина по който изглежда, кухнята и традициите.

      Изтриване
  14. Ели, благодаря ти за тази Коледна приказка! Снимките са разкошни! Усмихната нова седмица! :))

    ОтговорИзтриване
  15. Великолепни снимки и моменти! Като, че ли коледният дух ми е далечен още, но ми беше изключително приятно да се разходя! Благодаря! :)

    ОтговорИзтриване
  16. Ели благодаря ти за уникалната публикация страхотни снимки ,много красиво е наистина ,стана ми коледно и на мен!
    Прекрасна нова седмица ти пожелавам,прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря ви мили момичета, че се отбихте при мен и че споделихте моите коледни спомени и настроения :)
    Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  18. Ехааа,ама не се шегуват тези хора с украсите никак-наистина са впечатляващи и много богати!И базарът е страхотен и изобщо целият град,тази старинност и атмосфера...благодаря ти за разходката,Ели,много ми бе интересно!
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  19. Ели, чудесни снимки си направила! И аз бях впечатлена от богатата и ранна коледна украса в Германия.Благодаря ти и за рецептата, ще я опитам.
    Беше ми много приятно!

    ОтговорИзтриване
  20. Ели, страхотен пост и уникални цветни, празнични снимки!
    С удоволствие ще пробвам рецептата!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  21. Благодарности, момичета!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  22. Страхотни снимки, Ели!
    Благодаря за виртуалната разходка в Страсбург и за чудесната рецепта!
    Поздрави!
    Новият адрес на блога ми е http://rusankafood.blogspot.com

    ОтговорИзтриване
  23. Тук е много красиво, ароматно и коледно:)Беше ми приятно да се разходя в столицата на Коледа чрез видяното през твоя обектив Ели! Липсваше ми само чашата с греяно вино:)
    Прекрасни снимки!

    ОтговорИзтриване
  24. Ели,много цветно и коледно....красиво е в Страсбург.Хубаво е ,че показа празнички снимки,които много ми харесаха.Греяното вино ще изпробвам и аз.
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  25. Ели, успя да ме пренесеш в един друг свят...много красиво,пищно и празнично!
    Благодаря за хубавата виртуална разходка и емоцията!
    Прегръщам те !

    ОтговорИзтриване
  26. Благодарности, мили момичета!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...