понеделник, 29 ноември 2010 г.

Ябълки, ябълки...

От известно време имам да се справя с няколко касетки екологично чисти ябълки. Обожавам ябълкови сладкиши и с удоволствие съм се заела със задачата си. Ето един сладкиш, чиято рецепта ми даде мама :) Изключително бързо и лесно се приготвя. Небоходими са: 4 яйца 2 ч.ч. брашно 1 пак. бакпулвер 1 ч.ч. захар (аз сложих тъмно кафява) 3 с.л. олио 1/2 капсула ванилова есенция няколко щипки канела ябълки, нарязани на кубчета, толкова, че да покрият тавичката, ето така (може и малко по-плътничко): Яйцата се разбъркват със захарта, след това се добавят олиото и есенцията и накрая брашното и канелата. Сместа се разстила в тавичка с размер 27/17см (такива са размерите на моята) и се покрива с кубчетата ябълка. Добре е да се попритиснат малко. Пече се във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Ето още едно сладкишче с ябълки, което си заслужава да се опита :) - Ябълковата пита на Диди! Едва остана едно самотно парченце за снимка. Не мога да не спомена и Шведската ябълкова торта на Ина - просто невероятно, ужасно, вкусна!!! Ина, благодаря за рецептата, а също и за милата награда, която много отдавна получих от теб, но чак сега споменавам, тъй като дълго време не бях писала в блога!

четвъртък, 25 ноември 2010 г.

Вита торта

От много време съм заинтригувана от тези интересни торти, но след един несполучлив опит, дълго време не се престрашавах да направя нов. Вчера детето имаше имен ден и по този случай реших да опитам пак. Е, този път се получи :D Ползвах рецептата за торта Рафаело, по скоро рецептата за кремчето. Получи се много добра консистенция: Блатовете правих по тази рецепта. Ползвах 4 яйца и съответно 120 гр. захар и 100 гр. брашно, като сместа разпределих в 2 правоъгълни тавички с размер 27/17 см. Получените блатове разрязах по дължина и получих 4 ленти, които намазах с крем и след това навих. Получи се едно "торте" с диаметър 16см и височина 8см, което едва успях да притисна в ринга. Отиде ми доста по-малко маслен крем от обикновено, за да загладя неравностите (то почти нямаше такива). Идеята за украсата ми дойде от една четка за коса, хихи. Ето я: Ето малко снимки от процеса на "коткоправенето" (установих, че нямам много): И накрая едно голяяяяямо парче :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...